Acabo de leer un libro que encontró absolutamente asombroso sobre las relaciones dolorosas con la comida y tu cuerpo. ¡Explicaré por qué creo que te será útil y cómo puede ayudarte a sentirte mejor contigo mismo incluso como atleta!
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Hola atletas, soy Elodie del blog Recettes-de-sportif.com y les doy la bienvenida a este nuevo video donde quiero contarles sobre un libro que leí recientemente “ Come en paz ”de Gérard Apfeldorfer, psiquiatra y psicoterapeuta con experiencia en trastornos alimentarios.
¿Para quién es este libro?
Para todos aquellos que tienen un problema o dificultad con la comida:
- Sobrepeso / obesidad;
- Miedo a la comida;
- Antojo / adicción a la comida
También creo que este libro debería ser leído por todos aquellos que piensan que las personas con sobrepeso u obesidad carecen de fuerza de voluntad, por todas las personas que piensan que estar delgado es fundamental tener éxito en la vida , en la carrera, encontrar el amor y ser feliz .
¿Por qué creo que es absolutamente necesario leerlo?
Aprendemos por qué y cómo:
- Elija sus alimentos: orgánicos, de catering, locales, congelados, caseros, de marca … (no es fácil de navegar);
- Volver a aprender escucha el hambre, la saciedad, los antojos de tu cuerpo…;
- Deja de tener miedo a ciertos alimentos (a menudo chocolates, dulces, papas fritas, embutidos, etc.) y aprende a consumirlos sin atiborrarse ni sentirse culpable ;
- Haga las paces con su apariencia corporal , s” e respeto y afirmarse como somos para que los demás también nos respeten. Cuando estamos convencidos de que somos gordos, feos o de que somos menos valiosos que otra persona, entonces, a pesar de nosotros mismos, esta imagen se muestra e incita implícitamente a otros a juzgarnos de esa manera.
- Desenmascarar las dificultades reales detrás de la comida (mayor empatía, miedo al abandono, dificultad para expresar emociones negativas, molestias). Por ejemplo, el autor explica que, a veces, cuando nos encontramos con una dificultad con fuertes emociones negativas que no podemos manejar, inconscientemente podemos transferir esta dificultad a la comida. Entonces tenemos dificultades para manejar nuestra dieta pero este estrés nos parece más tolerable porque pensamos que podemos controlarlo con dietas, prohibiciones, privaciones…
- La relación de nuestros padres con la comida y el peso nos influye : padres poco empáticos, centrados en la belleza, en el peso, relaciones familiares conflictivas…
- Seducir incluso con curvas ;
- Educación nutricional perfecta para los niños para que crezcan felices con la comida.
Por qué me gustó este libro?
Comparto varios puntos de vista con el autor. Estoy convencido de que comer debe ser ante todo un momento de alegría y de compartir al menos con uno mismo e idealmente también con los demás. Comer se puede aprender y tener una relación serena con la comida pasa necesariamente por escuchar a tu cuerpo y respetarte a ti mismo. Además de eso, es:
- Fácil de leer ;
- Completado con ejemplos para ilustrar los diferentes conceptos;
- Compuesto por ejercicios concretos en cada paso del libro que son fáciles de configurar y divertidos para progresar
Hay bastantes cosas que ya sabía, pero todavía me resulta útil volver a leerlas. Puse en práctica varios ejercicios (especialmente el de la página 55) que me permitieron reenfocarme más en mis sentimientos de hambre / saciedad. Todos tenemos momentos en los que el trabajo y el estrés pueden ser abrumadores, por lo que es bueno volver a concentrarse en uno mismo.
Lo que menos me gustó
La forma en que el autor habla sobre la elección de alimentos. Lo encuentro provocativo al principio , sugiere que todos los alimentos son iguales y que todos son buenos. Pero poco a poco, su discurso va evolucionando y acaba explicando por qué no todos los alimentos son iguales. ¿Es una técnica para hacer que los lectores cambien su forma de pensar, o simplemente un estilo de escritura? No lo sé, pero no me gustó demasiado.
El otro punto es que creo que tenemos que aprovechar la multitud de alimentos que tenemos a nuestra disposición para probar nuevos ingredientes con el fin de aprovechar sus beneficios (estoy hablando de ingredientes crudos, no del nuevo plato listo para usar de dicha marca). Para mayor comodidad, tendemos a comprar los mismos productos todas las semanas, pero ¿por qué limitarnos a estos cuando la naturaleza nos ofrece mucho más? Por lo tanto, te animo a que pruebes un alimento nuevo con mucha frecuencia y, si te brinda algún beneficio, inclúyelo con más frecuencia en tu dieta 😉
Eso sigue siendo 2 pequeños puntos negativos en comparación con los beneficios que mucha gente obtendrá de este libro, y ese sigue siendo mi punto de vista.
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Nos vemos pronto